非常简单的热狗餐包（面包机发酵）
简单
4人份
热狗，餐包，小孩的最爱，当两种相遇，简直就是停不下来😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克液体（鸡蛋1只+水或牛奶等等，一共160克）
- 260克高筋面粉
- 30克植物油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按上面食材的顺序依次放入面包机。是不是有种一锅熟的感觉🤫
2
所有材料放完，选择“自助和面”程序，这程序结束后，再按一次自助和面程序，然后让面团静置在面包机里，让面团自然发酵。广东天气不冷，发酵也快，所以一般我不选择“发面面团”程序。上图有误，下次再上传正确的照片。自助和面只有18分钟。
3
发好的面团，满满一桶，非常柔软。
4
把面团取出，拍扁，排出面团里的气，然后整型，把小份的面团搓成长条，卷在热狗上（我卷得实在不好看😔），直接放进烤箱烤（不用预热，烤箱加热的过程也可以有助于发酵），我家烤箱温度偏高，上下180度，15分钟已经足够了。够简单粗暴吧。😁😁😁
5
烤的过程注意留意表面，表面有点上色了，就马上盖上锡纸。
6
非常柔软🤗
7
非常好松软，特别好吃。
8
菠萝包，用上面的配方及操作方法，同样没问题，酥皮的话，等有时间再补充。
9
汉堡🍔胚同样没毛病😆
10
诱人吧，想吃吧
11
这种面包就必须进行二次发酵，否则香肠放不稳，面团发酵后，排气，整型，放进烤箱发酵（烤箱里放一碗热水，保持烤箱湿度），发到两倍大时即可。取出，刷上蛋液，把香肠按到底，洒上葱花，涂上番茄酱或沙拉酱，再洒上芝士，然后烤。
12
配方比例，还适合包子，只需把高筋面粉换成中筋面粉即可。
