抹茶红豆马芬蛋糕
简单
4人份
这次做的抹茶红豆马芬真的是太好吃啦😋 连duaiduai都一直在夸，虽然小不点把红豆都抠出来扔掉😂但是蛋糕体真的很完美了，奶香、红豆香、抹茶香、椰香总之都刚刚好，而且不会很甜～ 试过黄油和玉米油感觉还是椰子油版最好吃，黄油版感觉热量太高，没有椰子油可以用玉米油代替吧～ 话说抹茶真的是个好东西啊～ 抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。 听着就很完美对吧😂赶紧做起来吧～
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克炼乳
- 20克奶粉
- 3克泡打粉
- 55克椰子油或玉米油
- 55克鸡蛋
- 65克牛奶
- 6克抹茶粉
- 70克蜜红豆
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椰子油中倒入牛奶搅拌均匀至完全融合～（椰子油在25度以上是液体，25度以下就是固态，现在温度介于两者之间所以状态不稳定，如果是固态可以隔水加热一下变成液态）
2
加入鸡蛋、炼乳和细砂糖搅拌均匀～
3
筛入低筋面粉和奶粉翻拌均匀，不要一直画圈，最好是翻拌避免起筋～
4
筛入抹茶粉和泡打粉～
5
尽量翻拌均匀，是比较稠一些的面糊～
6
加入蜜红豆～
7
拌匀，预热烤箱180度～
8
面糊用勺子或冰激凌挖球器倒入纸杯中，七分满即可～
9
表面撒蜜红豆装饰一下～
10
放入预热好的烤箱180度23分钟左右～
