黄瓜炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根黄瓜
- 20克花生油
- 2克淀粉
- 几滴老抽
肉类
- 200克牛肉
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切条
2
木耳泡发，我爱用自己泡的木耳
3
牛肉切薄片，用生抽老抽生姜淀粉腌制，牛肉尽量切薄片，要把纹理切断哦，别切错了，直接影响到嫩不嫩的问题哦
4
锅下油，油多些，把这次做菜所需的油都下去，回头就不用再加油了，油热下牛肉，不急着翻炒，炸一下，再翻面再炒散，盛起
5
下黄瓜木耳翻炒，不用再加油了，加少许水煮会儿，喜欢黄瓜脆些的就煮短些时间，喜欢黄瓜软些的就长些时间
6
加入糖盐等调味，起锅前下牛肉快速翻炒两下，出锅
