芋头汤丸
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个大香芋
- 1勺紫薯粉
- 1小棵娃娃菜
- 1条白萝卜
- 少量糯米粉
- 少量虾
- 少量鱼肉丸
肉类
- 少量猪肉
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头切片大火蒸熟，熟后的芋头压成泥，加少量的盐，加上糯米粉紫薯粉，柔成面团做丸子
2
小提示 ：
3
蒸的芋泥太干可以加少量的小，
4
糯米粉不用多，多了会冲淡芋香味，
5
芋泥本身黏性少，加完糯米粉可以柔的干点，
6
紫薯粉只是用来做颜色，一两勺就好
7
猪肉切丝先腌好备用，白萝卜娃娃菜切丝，放锅调味炒香
8
烧水开水后放芋汤丸煮半熟，倒出备用
9
大锅烧水，冻水放猪肉鱼丸虾，水开后倒入炒好的萝卜娃娃菜丝还有芋汤丸，烧开放盐调味，即开