减肥族小纸杯蛋糕（香蕉可可玛芬）
简单
4人份
“小纸杯”，一直都是上班族和减肥族的最佳拍档。玛芬，可以是百变口味，百吃不腻的。香草红豆，抹茶瓜片，椰香腰果………但最好吃的还是“香蕉可可”。这款玛芬，无论热的还是冷的，都松软湿糯，而且低糖配方，绝不油腻。本配方是8个纸杯的量，亲，事先准备好小纸杯哦！ 下午茶时间，给自己一个“小纸杯”，再来一杯暖暖滴“红茶”，一定可以养足精神，再加油！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4勺小苏打
- 100克面粉
- 15克可可粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺泡打粉
- 1根（净肉100克）香蕉
- 40克玉米油
- 65克牛奶
- 料1
- 料2
- 料3
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，图片中少了一枚重要的鸡蛋，要记得备好。
2
料1 香蕉压泥状，待用。
3
料2 面粉100克，可可粉15克，泡打粉1小勺，小苏打1/4勺，混合过筛，待用。此时可以预热烤箱170度。
4
料2的材料放在一起。
5
将料2的1个鸡蛋打散，依次放入红糖60克，牛奶65克，玉米油40克，拌匀。
6
然后放入压好的香蕉泥 拌匀。
7
将混合过筛好的粉倒入，炒菜式拌匀，千万不要转圈，以免起筋。
8
面粉只要拌至全湿即可，即便有颗粒状，也无碍。如图。
9
入模，8分满。小纸杯和蛋糕烤盘，如图。
10
放入烤箱中层，上下火170度，25分钟。烤好后不要立即出炉，稍凉一会出炉，口感更松软。
11
记得事先准备好“小纸杯”。我用的小纸杯是5公分直径，高4公分的。
12
红糖
13
可可粉
