蛋黄专享食谱：蛋黄饼干
简单
4人份
做完双皮奶后，为了解决无处安放的蛋黄，专门做了蛋黄饼干，可以做饭后小甜点～～ 最后一个图是失败的教训，大家引以为戒😂😂
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克黄油
- 1个鸡蛋
- 4个蛋黄
- 60克奶粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备4个蛋黄个一个完整的鸡蛋，打散加入白砂糖，白砂糖要分次放入，每次放入后就用打蛋器搅拌一会儿。记住，一定要用电动搅蛋器，要不很难搅拌到想要的效果。
2
把鸡蛋搅拌成奶油状即可，然后放入100克面粉和50克奶粉，加入10克黄油，翻拌。
3
翻拌要从一边往另一边，不能搅拌，避免产生气泡
4
翻拌成面糊状后，把它放入裱花袋里，在裱花袋底端，剪一个特别小的小口子
5
烤盘上铺一层油纸，然后把面糊挤在油纸上
6
就像一个个小纽扣一样
7
放入烤箱，上下火150度，8分钟
8
出炉～～
9
火候一定掌握好，不同的烤箱可能时间会不一样，糊的那款就是就多了不到两分钟，惨不忍睹😂😂😂
