酸奶红茶磅蛋糕
简单
4人份
清爽不甜腻~ 推荐添加带果味的红茶包，闻起来更香甜 6寸模的分量
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食材清单
其他
- 100G糖
- 100G酸奶
- 120G黄油
- 130G低粉
- 1小勺泡打粉
- 2个鸡蛋
- 一包果味红茶包
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油和鸡蛋放室温，黄油软化，混合泡打粉和面粉，过筛后备用
2
黄油用打蛋器低速搅打到鲜奶油状时，加入一半的砂糖继续搅打，充分搅打均匀后加入另外一半砂糖
3
搅打到黄油蓬松发白，分四次加入鸡蛋液，每一次都要充分混合拌匀
4
加入酸奶和盐，充分搅拌均匀
5
筛入低粉和泡打粉，红茶包撕开，倒入红茶碎，用刮刀大幅度从盆地向上翻拌到无干粉状态
6
继续搅拌到整个面糊呈现滑顺鲜奶油状即可
7
面糊倒入烤模，在桌上敲扣几次排气。之后用橡皮刮刀抹平面糊表面，让中央位置呈弓形向内凹
8
烤箱提前预热达到170度，烤20分钟快速对调模具方向，继续烤30分钟。
9
蛋糕出炉后，稍微放凉将糖水涂抹在表面后，用保鲜膜包裹两层后放入冰箱冷藏。
