红烧牛肉

简单 4人份

今天在街上散步,看到路边的米线店里的红烧牛肉米线,嘴馋从心里散到嘴里,回家来做,这是我理解的红烧牛肉,我是云南男孩,爱吃辣的。如果不能接受辣的,请忽略辣椒。 我认为对于做菜需要有自己的想法,自己喜欢什么味道,就有不同的调料配比。对于调料,都是适量,不要做成黑暗料理,其实都可以吃,多做两次,就有感觉了。

红烧牛肉
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食材清单

其他
  • 若干花椒
  • 1勺老抽
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 3个土豆
  • 若干丁香
  • 若干八角
  • 适量油
肉类
  • 1000克牛肉
蔬菜
  • 10瓣大蒜
蔬菜类
  • 10片姜
  • 2根葱
调味品
  • 若干香叶
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

627.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

998.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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