披萨饼皮的制作
简单
4人份
之前做过披萨饼皮用的是植物油，相对放黄油来说那当然是黄油的香多了！
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 10克黄油
- 2克酵母
- 50克低筋面粉
- 80克（面粉吸水性不同，可以80到90左右自己调控）水
调味料
- 15克糖
- 1克盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高、低粉混合加入酵母粉细砂糖和水开始揉面，其实不多手揉就可以了。
2
加入黄油和盐接着揉
3
练手力揉出膜
4
滚圆放碗里盖上保鲜膜温室28度发酵两倍大
5
取出轻轻擀面圆形，用叉子在上面搓洞洞
6
披萨饼皮就做成了，静置十多分钟二十分钟左右就可以涂上披萨酱放上芝士碎和你喜欢吃的什么材料了。
