香煎鸡胸肉扒
简单
4人份
健身减脂的人的好朋友——鸡胸肉。最简单方便易操作的菜谱，成功的秘诀在于控制好时间，然后出来的正确效果应该是很香很嫩，切开肉还会有汁流出来的～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少量油
- 少量淀粉
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：腌制鸡肉。倒入料酒，酱油，均匀撒下盐和少量的胡椒粉和淀粉，涂抹均匀，使鸡胸肉两面都涂满酱料。然后用保鲜袋或者保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室。（这里我放了半个小时）
2
第二步：热锅刷油。开大火烧热平底锅，轻轻涂一层薄薄的油（用橄榄油效果更好）。
3
第三步：煎鸡胸肉扒。放入腌制好的鸡胸肉扒倒入以及腌制的酱汁，迅速盖上盖子，把火调小，小至中火就可以了。煎2分钟然后换面再煎两分钟。然后再勤奋地翻面，保持在大概每面1分钟的时间。肉熟得差不多了就最后一次翻面关火，不用急着开盖，准备好碟子餐具，再开盖盛出来就完成啦！
