啤酒版油焖小龙虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克味精
- 1勺生抽
- 20克勺黑胡椒粉
- 20片香叶
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2听啤酒
- 3段块桂皮
- 5个干辣椒
- 7个八角
- 7瓣蒜
海鲜
- 3斤小龙虾
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 20克白糖
- 20克盐
- 20克糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜活虾准备清洗
2
剪去头部黑头并拉出黑线
3
锅中倒入比平时炒菜多4倍的油将洗干净了的小龙虾分次倒入锅中翻炒至均匀变色，盛出备用。
4
将姜蒜及香料倒入剩下的油锅中翻炒出香味
5
倒入小龙虾及各种佐料翻炒均匀
6
加入两罐啤酒
7
大火烧开后转中火，中途翻炒几次。
8
半小时后啤酒基本烧干后关火
9
装盘，开吃。
