好吃到爆炸的 油泼面
简单
4人份
炒菜米饭，馒头包子吃多了，总觉得有那么点缺味，酸香劲道的油泼面，隔几天就会想吃上一大碗，既开胃又美味！这碗美味你值得拥有，大家开做吧！！
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 四五瓣蒜
- 小搓黄豆芽
- 小段大葱
- 适量五香粉
- 适量胡椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量醋
- 适量面粉
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉揉至光滑，切成一个手掌长的长段，每个表面刷油，封上保鲜膜醒一个小时
2
等到吃的时候，拿出一个小剂子，擀平，中间压一道
3
大葱切小片，蒜拍扁切碎，不喜欢吃姜的可以不切姜，胡萝卜 黄瓜切丝，豆芽和胡萝卜过一下水去生味儿，蒜忘拍图了！
4
擀好的面，两手各拿一端，稍用力拉开
5
拉开的面从中间撕开，放在水烧开的锅里，提醒大家先烧水，等水开再拉面。
6
面煮好后捞出来，大概水开后再煮两分钟就差不多了，不会估时间的可以用筷子夹开一段面看看，熟透就行了。面上放上胡萝卜丝 豆芽 黄瓜丝，切好的蒜 大葱及调料，调料如下图。
7
盐，鸡精，胡椒粉，按口味给适量，重点是五香粉，辣椒粉，生抽 醋（醋根据自己口味放，少于生抽）
8
锅里一满勺油烧开，淋在面里
9
我还切了点火腿肠，太美味了！！跐溜跐溜吃光光！
