好吃到爆炸的 油泼面

简单 4人份

炒菜米饭,馒头包子吃多了,总觉得有那么点缺味,酸香劲道的油泼面,隔几天就会想吃上一大碗,既开胃又美味!这碗美味你值得拥有,大家开做吧!!

好吃到爆炸的 油泼面
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食材清单

其他
  • 1根胡萝卜
  • 1根黄瓜
  • 四五瓣蒜
  • 小搓黄豆芽
  • 小段大葱
  • 适量五香粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量辣椒粉
  • 适量醋
  • 适量面粉
  • 适量鸡精
调味料
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

774.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

693.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉揉至光滑,切成一个手掌长的长段,每个表面刷油,封上保鲜膜醒一个小时

2

等到吃的时候,拿出一个小剂子,擀平,中间压一道

3

大葱切小片,蒜拍扁切碎,不喜欢吃姜的可以不切姜,胡萝卜 黄瓜切丝,豆芽和胡萝卜过一下水去生味儿,蒜忘拍图了!

4

擀好的面,两手各拿一端,稍用力拉开

5

拉开的面从中间撕开,放在水烧开的锅里,提醒大家先烧水,等水开再拉面。

6

面煮好后捞出来,大概水开后再煮两分钟就差不多了,不会估时间的可以用筷子夹开一段面看看,熟透就行了。面上放上胡萝卜丝 豆芽 黄瓜丝,切好的蒜 大葱及调料,调料如下图。

7

盐,鸡精,胡椒粉,按口味给适量,重点是五香粉,辣椒粉,生抽 醋(醋根据自己口味放,少于生抽)

8

锅里一满勺油烧开,淋在面里

9

我还切了点火腿肠,太美味了!!跐溜跐溜吃光光!

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