烤茄子(烤箱版)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺剁辣椒
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 1头蒜
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量香油
蔬菜类
- 2根葱
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱上下管200度预热10分钟
2
茄子洗干净，全身刷油，200度上下火20分钟（根据茄子胖瘦，适当调整时间）
3
香葱大蒜切末，加入生抽，剁辣椒，香油，香醋，孜然粉拌匀备用
4
茄子烤软后，将茄子切成两半（不要切断），用刀在茄子身上划条，将拌好的调料均匀的加入到划痕中间，多余的调料撒在茄子上面，200度继续烤10分钟左右即可，开吃！
