双菇爆里脊
简单
4人份
秋天是吃菌类的好季节，菌和猪里脊的搭配既解馋又有营养！
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食材清单
其他
- 100g白玉菇
- 100g蟹味菇
- 一个红椒
- 一个青椒
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 耗油
- 蒜
- 鸡精
肉类
- 200g猪肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪里脊切片，放入生粉和料酒抓匀备用，白玉菇和蟹味菇的根切掉，洗净备用。青红椒切菱形备用。
2
锅里加入油，六成热放入蒜片爆香，加入猪里脊，将猪里脊炒短生后放入蘑菇和青红椒，继续翻炒。
3
加入盐，生抽，转中火翻炒，菌类炒熟后放入耗油和鸡精即可出锅。（喜欢香油的朋友出锅可以加入一点香油）
