超简单砂锅卤猪蹄零失误
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2只猪蹄
- 3片香叶
- 5瓣大蒜
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量醋
蔬菜类
- 4片生姜
调味品
- 一小把冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回的猪蹄冲洗干净切块（买的时候可以让超市帮忙剁好）放入锅中加凉水和两勺料酒
2
大火烧开5分钟 热水冲洗干净 备用
3
把焯过水洗干净的猪蹄放入砂锅中 加入可以埋过猪蹄的水 把准备的调料（除冰糖外）加入锅中
4
大火烧开5分钟转小火慢炖40---60分钟
5
加入冰糖 继续炖一小时左右 即可完成出锅
6
我做猪蹄的时候还放了香菇和水煮蛋 如果你也要加这些的话 就在放了冰糖后加入即可。
