健身餐—芝麻叶沙拉
简单
4人份
芝麻叶是指植物芝麻的叶片，现已成为人们调节胃口的最佳食品，在意大利，几乎大大小小的餐厅都能够看见这道菜。 芝麻叶不仅是极佳的食用干菜，还存在极大的营养价值。据《本草纲目》记载：芝麻叶，补脑髓，强筋骨。可见，芝麻叶的价值在从前就已经得到了古人的认可。 芝麻叶还具有滋养肝肾、润燥滑肠功能，能治疗病后脱发、急慢性咽炎等病症。 可以治疗中暑，有清暑解渴之效。 更重要的是，芝麻叶有着特别的香气，从不会因加作料而变味。
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食材清单
其他
- 适量橄榄油
- 适量紫生菜
- 适量芝麻叶
- 适量蓝莓
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将盐、黑胡椒均匀的撒在鸡胸肉上面
2
起锅烧油，放入鸡胸肉，炸制两面金黄后捞出
3
将鸡胸肉斜刀切开备用，芝麻叶中也撒入盐、黑胡椒
4
再将切好的鸡胸肉放在上面，最后浇入橄榄油
5
芝麻叶沙拉就完成了
