沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜
简单
4人份
每年冬至吃饺子是我们中国人的习惯，今年的冬至，我们鱼儿大厨教朋友们一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。并祝朋友们冬至快乐！
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食材清单
其他
- 沙姜100克
- 生抽适量
- 章鱼（八爪鱼）500克
- 红椒适量
- 蒜子4瓣
- 西芹200克
坚果
- 花生油适量
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备配料: 章鱼（八爪鱼）500克，西芹200克，沙姜100克，红椒、蒜子、盐、生抽、花生油适量。
2
八爪鱼去内脏，切小块飞水沥干备用；沙姜连皮拍扁，西芹切丁，红椒切片备用。
3
油烧热后下沙姜，蒜粒爆香。
4
加入八爪鱼大火翻炒半分钟。
5
再加入西芹，红椒大火翻炒两分钟，加盐，生抽起锅。
6
一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”，看着就垂涎欲滴，喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。
