红油莴笋
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #红油
- 10g生抽
- 10g醋
- 15g芝麻
- 15g辣椒粉
- 1根莴笋
- 20g蒜末
- 2个八角（大料）
- 2片香叶
- 40g食用油
- 5g花椒
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴笋去皮后，用刨皮刀刨成片状，备用。
2
用开水烫一下莴笋，然后过一下凉水。
3
然后将莴笋，卷成圆柱状，备用。
4
红油制作：碗中依次加入辣椒粉、蒜末、芝麻、生抽、醋、盐、白糖。
5
油锅烧热，加入八角、香叶、花椒，小火煸出香味。
6
然后将热油倒入刚刚搅拌好的酱料中，再次搅拌均匀，倒入盘子中备用。
7
将卷好的莴笋依次摆入盛有红油的盘子中，就大功告成啦。
