蟹味蒸茼蒿
简单
4人份
一次成功的改良，味道无敌美好～
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺麻油
- 2勺生抽
- 4只鸡蛋
- 4瓣蒜
- 500克茼蒿
- 半勺蚝油
- 半勺香油
- 适量面粉
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茼蒿洗净，杆叶切好分开放在两个容器内。
2
茼蒿杆内➕一只鸡蛋➕适量面粉，搅拌均匀至稠没有太多汁。
3
茼蒿叶内➕一只鸡蛋➕两个蛋清（正好富裕两个蛋清，也可以直接➕鸡蛋）➕适量面粉（家里的是全麦面），搅拌均匀至稠没有太多汁水。
4
蒸锅开后，放入屉布将茼蒿杆平铺进去蒸8分钟。
5
时间到了，再➕茼蒿叶蒸5或6分钟出锅放入碗中。
6
蒜处理成泥，加入各种调料拌匀，倒入茼蒿中搅拌匀，开动～
