香蕉蔓越莓马芬杯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个(50g)鸡蛋
- 1根（100g）香蕉
- 30克牛奶
- 30克玉米油
- 40克（8g用作表面装饰）蔓越莓
- 45克白砂糖/糖粉
- 5克泡打粉
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一熟透的香蕉压碎成泥状
2
把牛奶,糖粉，鸡蛋，玉米油倒进香蕉泥中，用手动打蛋器搅拌均匀至乳化稍微发白
3
拌好的状态，因为香蕉泥是压碎不是机打的，能看到颗粒状
4
低粉和泡打粉混合过筛加入香蕉糊中
5
用刮刀翻拌均匀至无干粉即可，加入蔓越莓干27g，拌匀（不要过度搅拌），此时可先预热烤箱，上下火160度10min。
6
面糊装入裱花袋中，拧紧，剪个稍大的口以确保蔓越莓干能通过
7
挤入纸杯约78成满即可，剩余的蔓越莓干铺表面装饰
8
放进烤箱中下层，上下火160度约30分钟，最后8分钟上火转至180度上色（注意看上色情况）
9
噔噔噔噔!!!出炉啦~~•
