香蕉蔓越莓马芬杯

简单 4人份
香蕉蔓越莓马芬杯
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食材清单

其他
  • 100克低筋面粉
  • 1个(50g)鸡蛋
  • 1根(100g)香蕉
  • 30克牛奶
  • 30克玉米油
  • 40克(8g用作表面装饰)蔓越莓
  • 45克白砂糖/糖粉
  • 5克泡打粉

营养成分

热量

376.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

3.0 克

7.0 克

357.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

选一熟透的香蕉压碎成泥状

2

把牛奶,糖粉,鸡蛋,玉米油倒进香蕉泥中,用手动打蛋器搅拌均匀至乳化稍微发白

3

拌好的状态,因为香蕉泥是压碎不是机打的,能看到颗粒状

4

低粉和泡打粉混合过筛加入香蕉糊中

5

用刮刀翻拌均匀至无干粉即可,加入蔓越莓干27g,拌匀(不要过度搅拌),此时可先预热烤箱,上下火160度10min。

6

面糊装入裱花袋中,拧紧,剪个稍大的口以确保蔓越莓干能通过

7

挤入纸杯约78成满即可,剩余的蔓越莓干铺表面装饰

8

放进烤箱中下层,上下火160度约30分钟,最后8分钟上火转至180度上色(注意看上色情况)

9

噔噔噔噔!!!出炉啦~~•

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