多色吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 2克红曲粉
- 300克高筋面粉
- 30克玉米油
- 3克可可粉
- 3克抹茶粉
- 4克安琪耐高糖酵母
调味料
- 2克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除可可粉、抹茶粉、红曲粉外的材料依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。
4
排气后平均分成四个面团。
5
分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
6
充分的揉入面团。
7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8
每个颜色各平均分成4个面团，共计16个面团。
9
取出面包桶内的搅拌刀。
10
取一个面团，用擀面棒擀成14cm左右长，9cm左右宽的椭圆形。
11
横向从下往上卷起。
12
滚圆。
13
捻紧封口。
14
按照此方法依次将其他三色面团做好，横向放在面包桶内。
15
取面团，用擀面棒擀成14cm左右长，9cm左右宽的椭圆形。
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纵向从下往上卷起。
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滚圆。
18
捻紧封口。
19
按照此方法依次将其他三色面团做好，纵向放在面包桶内。
20
按照步骤10-14的方法，将面团做好，横向放在面包桶内。
21
按照步骤15-19的方法，将面团做好，纵向放在面包桶内。
22
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
23
发酵至面包桶八分满即成。
24
面上刷蛋黄液。
25
选择烘烤36分钟。
26
烘烤结束。
27
马上取出面包桶。
28
脱模。
29
放凉后切片。
30
成品图。
