沙茶金针菇粉丝肥牛煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 牛肉浓汤宝
- 蒜
- 速冻肥牛卷
- 金针菇
- 龙口粉丝
蔬菜类
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 沙茶酱
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净
2
将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干
3
肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水
4
粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干
5
锅内加少许油烧热
6
入葱段、姜片、蒜、洋葱爆香
7
加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐炒匀
8
加入适量浓汤宝和水烧开
9
依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片
10
混合均匀后转入砂锅内。（这步其实可以省略 = = ）
11
大火烧滚，至汤汁收紧即可
