土豆砂糖饼干
简单
4人份
朴实的小饼干，大人小盆友都适合的简单味道。 香脆口的，粗糖点睛，想来换成其他芝士，培根，的咸口味也会很有趣。 *可做薄片大约40片+，根据自己用的模子大小不同会增加或减少。
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食材清单
其他
- 100g土豆泥
- 150g低筋面粉
- 42g黄油（或植物油）
- 撒面适量粗砂糖
调味料
- 15g细砂糖
- 1g盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉，盐，糖过筛，加入软化的黄油（或植物油），松散的充分混合。
2
土豆蒸熟去皮，一定要蒸熟蒸透。放凉后加入。是大块也没有关系。
3
揉成面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。
4
擀成薄片，薄一点比较香脆更加好吃。用饼干模压出形状。
5
放入烤盘，表面撒砂糖，点睛之笔一定要撒。
6
烤箱预热170℃，中层20分钟。
7
最后几分钟自行观察上色，烤的微微上色更香。
8
烤好后彻底放凉，入密封罐保存即可。
9
表面不撒粗糖的话，也试过现磨黑胡椒，我更喜欢粗糖版。可能撒些芝士之类的都可以。
