钵仔糕（木薯粉）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200ml清水
- 200克木薯粉
- 熟浆：
- 生浆：
- 适量植物油
- 适量葡萄干
调味品
- 75克白糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做生浆，把木薯淀粉和水搅拌均匀
2
200ml水煮开，加糖，煮至糖完全融化即可
3
把熟浆倒入生浆中，边倒边搅拌
4
把碗刷上层薄油，已便脱膜。再把要加的配料葡萄干或其他干果水果。
5
把浆倒入模具中，差不多八分满就好，我没有钵仔糕的模具，拿了喝汤的碗仔比较大，就倒得没那么满。水开后上锅蒸15分钟。
6
等放凉之后再脱膜，脱膜时先用牙签在四周刮一圈，夏天放冰箱冷藏一下会更好吃哦。
