韭菜花牛肉馅三色饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克紫薯粉
- 20～30克木耳
- 200克韭菜花
- 2勺胡椒粉
- 2勺鸡精
- 300克面粉
- 3勺淀粉
- 8克菠菜粉
- 适量油
- 适量清水
- 适量生抽
- 馅料
肉类
- 250克左右牛肉
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳预先泡发好。
2
把韭菜花、木耳和牛肉全部切碎，加入所有调味料拌匀后放冰箱备用。
3
称好紫薯粉和菠菜粉备用。
4
准备好面粉，倒入厨师机内。
5
慢慢加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状。
6
启动厨师机搅拌。
7
搅拌成光滑的面团。
8
平均分成三份。
9
将其中两份面团分别加入紫薯粉和菠菜粉揉搓均匀，揉面时如果觉得干的话可以适当加少许清水来揉。
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分别将面团揉搓成长柱形。
11
切成一个个小剂子。
12
擀成内厚外薄的圆面片。
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从冰箱中取出拌好的馅料开始包饺子。
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从右到左捏紧边缘，月牙饺子就包好了。
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依次包好所有的饺子，撒上一层面粉，用专用饺子保鲜盒装起来放冰箱速冻起来。什么时候想吃了直接冰箱取出来上锅煮、蒸都行。
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早餐、晚餐吃多少煮多少，超级方便！
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味道美美哒！
