空气炸锅纸杯蛋糕（肉团）
简单
4人份
疫情困在家，用在肉团团购买的空气炸锅倒腾各种美食。今天来个纸杯蛋糕
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 适量牛奶
- 适量面粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，切记无油无水，所以容器要擦干。蛋黄➕一点牛奶一点白砂糖，（我家做的时候还挤了一个橙子汁进去。）充分搅拌
2
蛋黄液➕面粉，面粉最好过下筛子，这样更细腻。充分搅拌成不要太稀的液体。
3
蛋清➕白砂糖充分打发，打发到不会掉落为止。劝你不要手动打发，会奔溃。电动打蛋器便宜又好用。
4
打发到蛋清竖立或者倒扣不会掉落即可
5
打发好的蛋清加入到蛋黄液中，切记搅拌，用炒菜翻的模式去拌匀。
6
均匀拌匀后的液体
7
纸杯中刷一层油，防止粘黏，不刷油也不影响什么
8
液体倒入纸杯中，三分之二即可，撒点芝麻，或者加点葡萄干都可以，随意。
9
空气炸锅100度25分钟左右。中途打开看一次。根据实际的情况调整时间和火候
10
出锅了！
