娃娃菜炒肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量干木耳
- 适量毛豆
- 适量红小米椒
- 适量老抽
- 适量鸡精
肉类
- 适量肉丝
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜洗净切丝。毛豆剥好待用！
2
泡好的木耳切丝，肉切丝，红小米椒切段！
3
油热放入毛豆翻炒片刻，然后加入适量的水、盐，直至毛豆熟，出锅装盘备用！
4
继续加油，油热，放入小米椒爆香。然后加入肉丝煸炒，直至变色，加糖、少量老抽(提色)，盐。
5
加菜丝，木耳丝翻炒，可放少量水(木耳太干容易炸)。
6
菜熟，加入炒好的毛豆翻炒，放鸡精，出锅！
