秋天的食疗-秋梨膏
简单
4人份
上次做了止咳棒棒糖，今天又买了梨，出了半瓶秋梨膏，我这瓶是给小孩吃的，所以我没放川贝，没放姜丝，放了百合干，仅供大家参考。
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食材清单
其他
- 10克百合干
- 10斤梨
- 2个罗汉果
- 8颗红枣
调味品
- 5克冰糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买了刚上市的雪花梨，老板说水份多
2
我没榨汁，直接切小块（事实证明，最好是榨汁或擦丝，这样可以留住更多梨汁，切小块会流失一部分梨汁）
3
准备好红枣块小块，罗汉罗去壳弄碎
4
一起倒入梨汁梨块中，我用电磁炉中大火（1000瓦），不粘锅开始熬，这其间无需太多搅拌，梨块开始出汁了。
5
熬到梨、红枣煮烂了，把食材渣倒出
6
多过滤几遍，去渣留汁
7
加入冰糖，中大火继续熬（小火慢熬更好，我是晚上熬的，没有那么多时间）注意不断搅拌，人不要走开
8
熬到这种状态，出现很多小泡泡，比较浓稠就可以关火
9
等放凉一点，趁温热装瓶。由于梨没有榨，所以汁少，出的膏只有半瓶。
