快手茶香溏心蛋和迅速剥蛋
简单
4人份
最简单的meal prep食谱，蛋奶素生酮杜坎都能满足。 二十分钟以内，一次做十个八个简单粗暴。 节约时间的办法是每一步都紧凑的排布，同时多任务操作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒花椒
- 12个鸡蛋
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1片香叶
- 20克红茶茶包（或茶叶）
- 2个干辣椒
- 2勺老抽
- 适量水
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的调料除去茶叶放在水里加热，水开之后多等三五分钟。*等水烧开的时候如果有冰袋，用冰袋冰好一大盆水，没有的话塑料瓶装几瓶扔进冷冻迅速降温。
2
茶叶放进饭盒，把煮好的汤倒进去盖好盖子也放进冷冻。
3
汤锅放好能没过鸡蛋的水烧开，水开后用大汤勺一个一个迅速把蛋送进水里（是稳稳的把蛋一个一个送到水面以下，没一下子完全放进去和手慢的话蛋壳会破）所有蛋都下完以后开始计时，六分钟。（我用的是40-45克左右的小一点的蛋，要是蛋个头大就再加10-20秒。）
4
六分钟到的时候关火，把锅里的热水倒掉，用勺子背面把鸡蛋们的壳都敲裂。再把冰箱里的冰水倒到大盆里，把蛋倒进去降温。
5
水热了就用自来水再冲凉，直到蛋变凉。壳被敲开一些的蛋马上降温因为热胀冷缩会比较容易剥。剥蛋吧！
6
把冷冻室的汤拿出来，剥好的蛋放进去，盖好盖子放冰箱。最少半天以后就能入味了。泡个一天应该味道就够重了，可以把水倒掉，冷藏密封保存几天问题不大。
