北海道吐司（一发）
简单
4人份
女儿最爱北海道 试了很多个方子 这个简便的一发 出来的拉丝感觉 真的get到我的点了
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 15克奶粉
- 1个（约50g）鸡蛋
- 20-30克黄油
- 30-40克细砂糖
- 300克高筋面粉
- 5克酵母
- 75克稀奶油
调味料
- 4.5克盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了盐和黄油，其他原料一次性放入主锅，30秒/速度3慢慢增加到6，混合。开启揉面程序3分钟，加入盐和黄油，再揉面3-4分钟。
2
观察揉好的面团，应该基本能拉出手套膜。
3
将面团（大约600g）平均分3份，空心手滚圆。盖保鲜膜松弛10-15分钟。
4
将3个面团擀成长条型，翻面，松松的卷起。盖保鲜膜松弛10-15分钟。
5
再一次擀成长条，翻面，将尾部拉毛，然后松松的卷起。依次放入吐司盒，三个面团舌头方向一致。
6
发酵。至8分满，烤箱预热，180度加吐司盖烤40分钟。烤好倒出，烤架晾凉。
7
撕开看拉丝效果。
8
撕下一小片看拉丝效果。
