黄瓜肉片滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 300克肉片
调味品
- 1勺半盐
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜竖着从中间切开，再斜着切成片。
2
肉片加生抽，淀粉，料酒腌制10分钟。
3
鸡蛋加少许盐打散。
4
热锅热油，滑入鸡蛋，快速翻炒几下 ，盛出
5
继续用锅底的油快速炒熟肉片，下黄瓜 ，鸡蛋迅速拌匀。
6
加入糖，盐，鸡精 快速翻炒几下
7
最后撒入红椒片，出锅。
