私房酱爆螺丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 3勺郏县豆瓣酱
- 500g螺丝
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备500克螺丝，郏县豆瓣酱，螺丝买回来放水里放点盐可以清洗的作用。
2
锅里面放入一勺油，烧热，放入生姜，大蒜，大葱或者小葱都可以，翻炒。
3
倒入螺丝翻炒，加入料酒，老抽，盐，鸡精。
4
加入两大勺郏县豆瓣酱
5
加水，水要漫过螺丝。盖上盖子炖10分钟，这样好入味，要是烧干了再加一次水，第二次少一点水，在焖一会。最后留点汤汁即可。
6
出锅了。来点小葱点缀一下。
7
满满一大盘子全部干光，娃娃也特别喜欢吃。成就感爆棚。
