香煎鲤鱼籽
简单
4人份
从小就爱吃鱼籽，正好昨天钓鱼时老板送了条大鲤鱼，很多籽，自然不能浪费…
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食材清单
其他
- 500克鱼籽
- 适量生抽
蔬菜
- 适量豆油
蔬菜类
- 100克韭菜
- 适量大葱
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取出鲤鱼籽，洗净各种杂物
2
佐料洗净备用，韭菜切段，大葱切卷，姜切末。
3
将鱼籽分成小块，用豆油中小火两面煎成金黄色，盛出待用
4
热锅冷油，将葱卷和姜末一起爆香
5
加入韭菜段翻炒片刻后放入煎好的鱼籽块，再放入适量水，中火煮至沸腾
6
加入适量盐、生抽，煮一小会后用锅铲小心将鱼籽块翻面，转中小火熬制
7
待汤汁快收干时起锅盛盘