简单又好吃！猪肉白菜馅饺子
简单
4人份
感觉我们家没什么传统说冬至吃饺子还是汤圆，不过，我爱吃饺子，所以一直以来冬至都是吃饺子。 作为南方人包的饺子也许不好看，但馅料却是很好吃的！
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食材清单
其他
- 1个全蛋（用在猪肉馅）鸡蛋
- 1勺香油
- 2个蛋清（用在饺子皮的制作中）蛋清
- 2勺（1勺是腌白菜，1勺是猪肉调味）盐
- 600克中筋面粉
- 半个白菜
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1片姜
- 2根葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉绞成肉末。白菜切碎放一勺盐，腌大概5分钟，白菜出水。
2
葱末和姜末在油锅里炒热，然后倒进猪肉里。再打一个鸡蛋进去。
3
白菜挤干水，放进猪肉馅。接着放盐、香油和酱油。（这菜谱有小朋友吃，所以调味尽量减少）
4
搅拌均匀，调味完全融合。
5
饺子皮是用面包机和面的，大概600g中筋面粉，放了2个蛋清，200g温水和4g盐。饺子包得奇形怪状的，哈哈～不过好吃就行
6
水开后大火蒸15分钟即可，或者水煮，随你喜欢。
