手工阿胶糕制作
简单
4人份
💋阿胶糕小常识：瘦人补血，胖人补气 有人说阿胶糕我不敢吃，怕发胖😹其实，阿胶糕主要是养气补血。气是维持生命活力的“发动机”，血是保证人体运转的营养剂。
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食材清单
其他
- 110克冰糖
- 250克枸杞
- 2瓶黄酒
- 500克核桃
- 500克红枣
- 500克阿胶
- 500克黑芝麻
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄酒泡阿胶24小时
2
24小时看豆油，是不是很漂亮，一幅画一样，接下来可以开熬了
3
小火慢熬，差不多1小时，开始炸液泡
4
小火慢熬看到挂大旗，可以加辅料
5
加辅料核桃
6
加辅料红枣
7
加辅料枸杞
8
加辅料芝麻
9
出锅入模，看这拉丝，满满的胶原蛋白，好阿胶的标志👍
10
完美入模
