芋圆仙草冻❤️
有一次我的小对象想带我吃甜点，我就感觉那一小盒就二十多块钱，有点奢侈，我就拒绝吃，回来我就看看下厨房甜点，搜索到这个芋圆仙草冻，感觉不错的样子，就买了原材料动手操作啦，第一次尝试成功打卡，分享给大家，希望能帮助到你们哦
食材清单
其他
- 100ml水
- 1袋烧仙草
- 一包红茶
- 一大碗木薯粉
- 一盒鲜奶
- 两个地瓜
- 两个紫薯
- 半个芋头
蔬菜
- 一袋蜜红豆
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
这是烧仙草粉，我用的比例是随心的，随意效果不好，不介意参考，我是水4份烧仙草粉1份这样的比例，感觉不够老，太嫩了口感
原材料紫薯，地瓜，芋头都准备好
半个芋头用不上，这样的半个在半个刚好，不然太多了也费事做起来
我买的木薯粉，一袋就够了
芋头，地瓜，紫薯用锅蒸熟，压成泥，这个步骤图不详细因为我也怕不成功就没好好拍，大家就把他们蒸熟压成泥就可以了
我拿芋头口味的举例说一下吧，芋头和木薯粉我用的比例1:1，加少许水瘦成这样的面团就可以了，地瓜和紫薯得同理，很容易理解，就是木薯粉和芋头泥加水揉成面团，然后搓成长条，用刀切小块就可以，把切好的放入木薯粉里混一下，不然会沾一起，效果是下图这样
这是切好的芋圆，混了一层木薯粉的样子看起来白白的
我用的这种红茶，用了一颗，量自己把握，喜欢口重就多放红茶，煮茶都会吧，煮好了过滤出茶水茶叶不要，我是单独又泡一遍喝了怕浪费，煮好的过滤好的茶水再一次倒入锅里，加入蜜红豆，纯牛奶，白糖，量在于几个人喝，自己把握，多了就多喝，少了就少喝这没关系的，煮开倒入碗里放凉
这是煮好的芋圆，底下是切好的烧仙草冻，芋圆开水煮漂浮上次就熟了，捞上来过一遍凉水，紫薯最后煮因为掉色，煮好的放一起吧，这个时候倒入煮好放凉的红豆奶茶，拌一下就吃吧，得到了家人一致好评，推荐给大家
成果图
吃光光啦最后，得到一致好评
这是第二次做的图更完美，看中就比第一次口感弹，完美
我第二次做的图，补充一下，我感觉比第一次更成功，奶茶我用红茶和鲜奶煮的，这次换的小芋头，比大鱼头口感好，地瓜用的蜜薯，紫薯还是第一次那种小小的，对比还是得温水和木薯粉，仙草冻我总结还得是草粉一份，水八份，1:8好像更好吃口感，希望我的补充能帮助大家😁
