无油也能嫩滑的鸡胸肉
简单
4人份
健人们必备技能
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食材清单
其他
- 孜然粉（根据自己口味，也可不加）
- 料酒
- 柠檬汁
- 水
- 葱丝（洋葱也可）
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 酱油
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉片薄片，别太薄，否则锁不住水分。
2
放入所有调料，水：酱油=2:1，其他调料根据自己口味就好，柠檬汁千万太多，过犹不及……用保鲜袋密封放入冰箱腌制一晚。
3
不粘锅，热锅，放入腌制好的鸡胸，盖好盖子，中小火，每面一分钟，看着有点微微黄就好，火候很重要。我一次会做三天的量，所以吃之前还需要加热，于是我又把时间缩短了一丢丢，这样复热的时候肉不会变柴。 这个真是到目前我发现的最简单最好吃的鸡胸肉做法。
