生鱼片炒西芹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片左右生鱼片
- 2个压扁蒜头
- 适量生粉（勾芡用）
- 适量米酒
- 适量胡椒粉
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2片切丝姜
- 3根西芹
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
爆一下姜蒜。我很怕油喷出来，好几次给喷到脸差点毁容，觉得吃个饭不需要给自己这么大压力，所以我现在都是油和姜蒜一起下锅，记得，姜蒜别弄湿，湿了就用厨房纸吸干
2
西芹洗干净后刨去表面的筋，再切块。扔锅里炒几下后下提前用胡椒粉和盐腌制的鱼片
3
炒呀炒，鱼片变白后加点盐，米酒，酱油，黑胡椒，最后用多一点水勾个芡，淋锅里炒两下，见变稠就可以装盘了
