鸡胸肉版木须肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小把木耳
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 不能吃辣可以不放干辣椒
- 十三香
- 半根胡萝卜
- 植物油
- 没有可以用料酒代替黄酒
- 淀粉
- 白胡椒粉
- 蒜
- 蚝油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切薄片，加蛋清、蚝油、黄酒、十三香、白胡椒、淀粉，带上手套抓匀腌制15分钟
2
所以配菜切好备用
3
热锅加油，把打好的鸡蛋倒入锅内炒至凝固盛出备用
4
锅内加少许油，把腌制好的鸡胸肉炒一下，加一点黄酒，炒至变色盛出备用
5
锅内加少许油把葱姜蒜爆香，先加入胡萝卜片翻炒几下，加入黄瓜、木耳、鸡蛋，鸡胸肉翻炒加少许酱油（炒完鸡胸肉可以把锅刷一下再炒，我这懒了没刷锅炒出来就不好看）
6
我们家人口轻所以没有另外加盐，口重可以在加少许盐
