黄油香煎金鲳鱼
简单
4人份
用欧州黄油香煎金鲳鱼，奶香味醇，色泽艳丽，味香貌美。
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食材清单
其他
- |勺料酒
- 1勺老抽
- 2条鲳鱼
- 8克黄油
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择品质较好的鲳鱼，洗净控干水份。
2
备好黄油，葱姜料酒，盐，酱油，白糖。用刀在鱼背上斜划三刀（更入味），撒上一点盐腌十五分钟。
3
不粘锅烧热放入黄油，滑锅。
4
放入鲳鱼小中火煎到二面都呈金黄色。
5
放入姜葱料酒和老抽，加入少量清水，盖锅中火二分钟。
6
加入白糖，小火转中火收汁。
7
起锅开吃啰。
8
黄油煎鲳鱼美味鲜香。
