烧三丁
简单
4人份
和老爸学的烧三丁，是多年以来一直喜欢吃的菜，那种醇厚的香味，让人无法抵御，如果把它装在空心小馒头里一起吃，更是绝佳搭配，百吃不厌哦~
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食材清单
其他
- 六月鲜酱油、香醋、白糖、盐、淀粉
- 土豆
- 植物油
- 胡萝卜
肉类
- 猪瘦肉
蔬菜
- 葱、姜、蒜
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉切小丁，用少许盐、酱油腌制片刻，加半勺淀粉拌匀，加半勺植物油拌匀，在六成热的油中滑熟。土豆和胡萝卜也切小丁，分别在油中炸熟
2
葱、姜、蒜切末。碗汁：酱油、香醋、盐、白糖、淀粉各适量，加小半碗水，调匀
3
起锅留少许底油，将葱、姜、蒜爆香，倒入碗汁，待汁呈粘稠状时，倒入炸好的三丁，翻炒均匀，即可出锅
