【电饭煲版】你的最爱！抹茶蔓越莓蛋糕
简单
4人份
pyq一直很火的电饭煲蛋糕来啦！ 改进了一下做成了抹茶蔓越莓蛋糕！一点都不输外面的蛋糕！有一点点焦皮也超级好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克低筋面粉
- 20克抹茶粉
- 2克泡打粉
- 30克玉米油
- 4个鸡蛋
- 几滴醋
- 适量红提干
- 适量蔓越莓干
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照上面的准备材料
2
所有器皿都需要无油无水！
3
鸡蛋蛋黄蛋清分离
4
（不要弄混了！）👈🏻很重要
5
打发蛋清：
6
在蛋清里加入几滴醋比较好打发
7
①加入1/3白砂糖搅拌👉🏻出行白沫
8
②再次加入1/3白砂糖搅拌
9
③把剩下的加进去👉🏻出现小尖尖（硬性发泡）
10
将玉米油 牛奶与蛋黄搅拌
11
准备好粉末状的抹茶粉 泡打粉 低筋面粉
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将粉末状倒入蛋黄液中 可以选择过筛（口感更细腻） 搅拌至无颗粒状（忘记拍图啦）
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按照图示说明加入打发的蛋清
14
（搅拌方法很重要）
15
加入蔓越莓干搅拌
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玉米油也可以不刷 要选择不沾的电饭煲！
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将面糊倒入锅内 加入红提
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选择蛋糕模式
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40min后 不要着急开盖
20
等5min左右待水汽散开
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真的好好吃啊！本抹茶控无法控制住自己！
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焦皮也是脆脆的！
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最麻烦的是这些👆🏻
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但是尝到了美味也很不错啦！
