土豆🥔芸豆炖排骨 超级软烂
简单
4人份
2020.2.19疫情持续，冰箱里意外翻出年前剩的7块排骨，盘它！
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食材清单
其他
- 0.5个八角
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 4个土豆
- 4颗冰糖
- 7块排骨
- 适量芸豆
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块 芸豆掰断洗净 排骨焯水备用
2
少油 葱姜蒜花椒八角爆香 下排骨翻炒10秒 加生抽炒匀 加土豆炒至土豆外层有一点熟了，加热水没过食材，盖盖，大火煮开，加芸豆，大火煮开，加盐，盖盖，转中小火煮15分钟，开盖土豆软烂，大火收汁
3
这样炖出来的肉有嚼劲，但是很好啃下来，土豆也软烂，芸豆吸饱了汤汁～配一碗米饭～绝配！
4
开饭啦～
