红莓司康
简单
4人份
松软的口感搭配酸甜的蔓越莓，一款让人欲罢不能的经典小点。
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食材清单
其他
- #工具类：
- 150g低粉
- 20g蛋黄
- 40g牛奶
- 40g黄油
- 50g蔓越莓
- 7g泡打
- 碗 称 塑料刮板 保鲜膜 圈模 毛刷
调味料
- 1.5g盐
- 25g糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
300.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需的材料与工具。
2
将糖与黄油搓至微微发白，表面有泛白绒毛状。
3
加入牛奶搅拌均匀。
4
分次加入鸡蛋搅拌均匀。
5
加入低粉， 泡打粉和盐，使用压拌法搅拌均匀。
6
加入蔓越莓搅拌均匀。
7
用擀面棍将面团擀成1.5cm厚度的面皮，包裹保鲜膜进冰箱冷藏稍微松弛一下。
8
用圈模在面皮上刻出圆形的面皮。
9
用毛刷在表面刷上一层薄薄的蛋液。
10
进烤箱以180℃上下火烘烤约15-20分钟左右即可。
11
THE END
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thanks fou watching
13
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