金针菇肥牛煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 200克金针菇
- 250克肥牛
- 2勺沙茶酱
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 适量水
- 适量油
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 1根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇去掉头部洗净备用。
2
芹菜切断，蒜切末。
3
蚝油，生抽，沙茶酱，盐，鸡粉搅拌均匀。
4
砂锅油热后下蒜末爆香。
5
蒜末炒至焦黄后下金针菇翻炒几遍。
6
加入适量的水煮开。
7
水开后把肥牛放进去。
8
水再次开后把调好的酱下进去。
9
捞去表面的浮沫。
10
试下味道，不够味可加适量盐调味。最后再撒一把芹菜。
11
再煮两分钟即可起锅。
