拒绝油炸—瘦身减脂炒嫩烤鸡排
简单
4人份
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 一勺辣椒粉
- 少许白胡椒粉
- 腌制料
- 适量炸鸡裹粉
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这款烤鸡排真的是超级好吃，绝对外脆里嫩，一点不柴 加汉堡贝果面包 配米饭都可以
2
鸡胸肉一片 切一块圆形出来
3
再把这块从中间横切一刀 薄一点好熟烤的时间短，口感好
4
用刀背把鸡胸脯肉敲薄
5
这个时候有点薄没关系 烤出来会变厚
6
一勺香油 一勺料酒 一勺生抽
7
加入一勺辣椒粉 少许白胡椒粉 ，辣椒粉是关键啊 灵魂所在哈哈 吃起来像肯德基香辣鸡堡
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腌制半小时 也可以提前一晚上放入塑料袋腌制，
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腌制好的鸡胸 现在裹粉中占满粉
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注意我用的炸鸡裹粉 市售的炸鸡粉里面加了白胡椒粉 盐 花椒粉 增加香味
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如果用淀粉的话建议也加一些调料
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再放入蛋液中均匀的沾满蛋液
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接下来放入面包糠中沾满鸡胸
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占满面包糠的鸡胸肉再放入蛋液中裹一次，裹完蛋液再放入面包糠中沾满
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这是让鸡肉变嫩的关键
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一颗鸡蛋液刚好用完
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把鸡胸肉放入烤盘中
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烤箱预热，180度烤20分钟
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180度20分钟烤完后，放入芝士片，继续烤5分钟芝士融化即可
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加了芝士特别香浓 很厚料足 满足好吃
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我早上加了很健康的贝果，抹了番茄酱，加了生菜叶加烤好的鸡胸肉 外酥里嫩 香辣解馋
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喜欢快做起来吧 早餐吃肉太治愈了
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