亚麻籽全麦餐包
简单
4人份
做面包时大方向不会变动太多，加些许全麦粉，口感上有点嚼劲但不会干。 平时不减肥 ，也不追求无油无糖的口粮。这成品的糖油比例已经是最低
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食材清单
其他
- 10克亚麻籽
- 10克杏仁粉
- 15克奶粉
- 18克黄油
- 1个鸡蛋
- 2.5克酵母
- 200克高筋面粉
- 25克全麦粉
- 72g水
调味料
- 12克糖
- 2克盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
亚麻籽事先泡水，半个钟至一个钟，泡完摸起来有点滑滑的状态
2
将以上所有材料按照常规面包操作，揉成面团、室温发酵1个小时
3
28*28烤盘我是分成五等份，面包整形为橄榄型，烤箱35度左右二次发酵30分钟
4
取出二发好的面包，刀片划两刀，撒上低粉或者粘米粉
5
180度20分钟
6
表皮脆，里面松软很香
