小吃｜沙沙玉米烙饼
简单
4人份
有一次我在西域餐厅 吃到了这道小吃 太好吃了 必须得回家做起来 我特意改良了做法 减少了一半以上的食用油 不同于传统玉米烙要用油没过整块饼糊 这份食谱添加了中筋面粉 硬度和脆度都低于玉米烙 吃起来更像一块很香甜的玉米饼 口感看个人喜好 喜欢的话可以试试
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 220克玉米粒
- 30克中筋面粉
- 30克玉米淀粉
- 适量水
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买回来冷冻熟玉米粒
2
碗里加入上述材料搅拌均匀（⚠️只需倒少量的水搅拌成浓稠的糊状即可）
3
平底锅里放入比平时炒菜要多一点的油，盖锅盖中小火煎至定型，再翻面煎一分钟即可
4
出锅撒上适量白砂糖就可以开吃啦！
