腌咸鸡蛋/鸭蛋
简单
4人份
小时候看长辈们腌鸡蛋是鸡蛋裹在用稻草灰+盐+水调成的浆里，长大后，家家户户几乎不烧柴了，于是他们就改用酒+盐的腌发，干净卫生还简单，赶紧试试吧！ 温馨提示： 1.酒要用高浓度的，30度左右 2.咸鸭蛋的做法一样的，哈
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食材清单
其他
- 11个鸡蛋
- 适量保鲜膜
- 适量高度白酒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的材料(鸡蛋洗干净晾干)
2
碗里放入酒
3
鸡蛋在酒里滚几圈，然后裹上一层盐
4
用保鲜膜包紧
5
在标签纸上写上日期，和鸡蛋一起放入密封罐子，一个月后就可以吃啦
6
这是我上一批做的成品
