鱼香虾仁白菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15ml清水
- 25克剁椒酱（红）
- 300克白菜帮
- 5克料酒
- 5克生抽
- 5克老抽
- 5克蒜片
- 调料汁
海鲜类
- 200克虾仁
蔬菜类
- 5克姜丝
- 一根小葱
调味品
- 15克醋
调味料
- 2克盐
- 8克糖
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净后斜切片，小葱切碎，蒜切片，姜切丝备用
2
小碗中混合盐，糖，料酒，生抽，老抽，醋，淀粉和清水，搅匀备用，
3
锅中倒油，放入虾仁，煎到两面金黄后变色后盛出。
4
不用换锅锅中留底油，烧热后倒入葱末，姜丝，蒜片，剁椒酱，炒香并且炒出红油。
5
倒入白菜，大火翻炒几下，加入调料汁和虾仁。大火翻匀即可，出锅前撒上葱花。
